Show Cooking "platos emblemáticos de la cocina peruana"

Decubre los diferentes platos emblemáticos de la cocina peruana.

                                                                

En el taller se enseñará a elaborar diferentes platos emblemáticos de la cocina peruana, como lo son los míticos ceviches, pasando por el conocimiento de los productos necesarios para elaborar un ceviche, diferentes tipos de leche de tigre que es el proceso de curación que recibe el pescado, también conoceremos el método para limpiar y elegir correctamente las materias primas, origen y su importancia.
Además conoceremos algún plato  mas como lo es el famoso tiradito, causa peruana o la nutritiva Quinoa y sus diferentes maneras de utilizarla.

El taller tiene una duración de 3 horas, contamos con un aforo de 30 alumnos.

Miembros ALUMNi o empleados de la Universidad tendrán un para este taller de 35€ 

Reservas y aforo limitado.

Para solicitar precio ALUMNi y reservas:  alumni@ ucam.edu

Ficha

Fecha
Sábado, Abril 30, 2016 - De 10:00 hasta 14:00
Lugar
AULA GASTROLAB HERMANOS ROCA , UCAM, Avenida Jerónimos, 135, 30107 Guadalupe.
Categoría: